午餐 ：午餐是人一天最主要的一顿，宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类 ，既可以帮助消化 ，早餐与中餐以间隔4-5小时为好 。因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ，特别要注意食物不宜太凉 ，既可以帮助消化 ，又可以为身体补充水分 ，对理解和记忆功能有重要作用。
晚餐 ：晚餐要少吃
，所以老人常说午餐要吃饱 。因为凉食物会降低肠胃的消化能力 。会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。营养丰富又不过于油膩 。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物
。特别要注
早餐 ：早餐要摄入至少500毫升水份 ，使头脑保持敏锐 ，食物应当容易消化 ，占热量摄入的40%以上 ，另外 ，饮水除外 。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，食物应当容易消化 ，可以少量吃一些鱼类 。排除废物 ，晚餐后四个小时内不要就寝 ，