配料：黄酒、美味墨鱼
11 、泡椒蒜 、初夏馋菜
7 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼黄豆酱 、泡椒
4 、初夏馋菜蒜末 、辣解倒入适量食用油，美味墨鱼泡椒 、泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜
12 、辣解
6、美味墨鱼胡椒粉 、葱 、葱、
9 、姜 、放入切好的青笋片 ，倒入少量食用油，准备好各种配料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。盐调匀腌制15分钟左右 。
食材 ：墨鱼仔、炒锅加热 ，
2 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
3 、
5 、盐 、青笋去皮洗净后切成薄片 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 。另起锅 ，小火翻炒泡椒 、
姜 、焯水捞出过冷水 。中火翻炒均匀 ，加热后放入葱花 、姜丝炒香 ，8 、胡椒粉 、
10、川味辣椒酱
做法 ：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，花椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。