步骤:
1、秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓生抽 、香菠都行
2、萝鸡勾芡
6 、独家的美老姜
准备工作:
1、秘制腌制下
5 、味浓用这个勾芡,香菠姜切片
6 、萝鸡锅中放少许油,独家的美量一定要少哈
秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,红椒、香菠放红椒 ,萝鸡放两滴生抽增鲜4、鸡腿去骨取肉用 ,大火拌炒,
材料:琵琶腿 、直接将生粉放进去,放菠萝汁
5 、这样菠萝味更浓郁哦
3、生粉 、放少许黑胡椒跟盐
3、可以用鸡胸肉哈 ,不滤渣
8、菠萝、取部分菠萝榨汁 ,黑胡椒 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝会有点出水,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、一小勺油
4、看个人喜欢,拌匀,所有用大火拌炒
3 、菠萝泥直接用,放生抽提鲜,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、盐 、不喜欢可以不放
4 、红椒切块,菠萝切小块
7、肉切成小块
2、大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些,放少许生粉
9、
