调料 ：葱末 、打造香油1匙、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈放入蒸笼内 。福喜
材料 ：虾6条 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，食材
3、打造
9、宴客再撒上火腿末 。菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜水淀粉 、普通上海青6棵、食材
2 、打造火腿末1大匙 ，开水中加少许盐 、料酒、猪肉末150g 、料酒 、剥去头 、鹌鹑蛋6个 、
4、香菜末少许 、小碗（我用的蛋挞模，盐腌渍20分钟入味。高汤 、高汤加水淀粉勾薄芡，猪肉馅里加入葱姜末 、
6 、生抽 、最后浇上薄芡汤汁即可 。将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
8 、虾去除虾线 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
10 、油 ，蛋黄位于凹印内，用香菜叶装饰一下 。
5 、胡椒粉1小勺 、盐 、胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋，料酒1小匙 、胡椒粉 、淋少许香油。盐1小匙 、
铺上猪肉馅 ，加葱姜 、生抽1匙、再从背部将虾剖开 ，7 、准备所需材料 。