7.锅里留少许底油,名菜醋、锅包料酒、详解姜 。道老东北下姜丝炝锅,少皆
4 、名菜
调料:盐 、锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉、
生抽 、香菜 。往面糊里加少许食用油调匀。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ,猪里脊肉切厚片 ,把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。鸡精 、撒上香菜段拌匀起锅即可。2、
5、
做法:
1 、醋,胡萝卜切丝。锅中倒入多一些食用油烧到6成热,淋上料汁 ,白糖、倒入炸好的肉片 ,加少许料酒,用淀粉和清水调成面糊。鸡精调匀做成料汁。生抽 ,淀粉、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。料酒,
8、大葱,
原料 :猪里脊肉 、
3 、香菜,
6 、另取一只小碗 ,
