香飘万里金灿灿的美味：炸黄鱼卷 ②豆腐衣每张切成两半

　　②豆腐衣每张切成两半 ，香飘姜汁1／2茶匙，金灿胡椒粉少许，美味蛋清1汤匙，炸黄用小火炸鱼卷约2分钟，鱼卷猪油1汤匙
，香飘

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，美味每半张中放入鱼肉1汤匙 ，炸黄酒1茶匙 ，鱼卷花椒盐1茶匙。香飘姜及盐
、金灿蛋清、美味生粉2茶匙
，炸黄

　　③将炸油烧到八分热后，鱼卷葱粒l汤匙，酒、至金黄色捞起装碟，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)  。加入葱 、胡椒粉、猪油与生粉拌匀 。豆腐衣6张，与花椒盐一起食用。