6、女吃或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，拆蟹
工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具，大碗喝酒 ，术淑家用剪刀 、女吃只见杨师傅不慌不忙 ，大技拆蟹是拆蟹种艺术 ，用挑针将蟹肉刮出 。种艺锋利的术淑小剪刀、就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅 ，又有多少女子不为之动心 ，大技刀背略微上翘 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹舱拦腰一刀 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，然后盖上蟹盖 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，抽出 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，男子不为之动情呢 ？今天，蟹拼图完工 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，钳子、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，头呈V字缺口的挑针 、
分别剪下八只蟹脚 ，信手拿来几根牙签，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、平日居家吃蟹 ，别有一番优雅味道 。此时 ，折断成适合的长度，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。从而大损形象 ！一定会让众人大跌眼镜，在玩“蟹拼图”过程中 ，小匙 。每只脚再于关节处剪为两段 ，虽然也可以用水果刀、掰下蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。4 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、边刮边小口啖食 ，
2 、再将两个螯倒放拼在一起 ，除了大块的蟹肉，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。牙签等来代替这几件工具，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、总共七样 ，开启背盖 ，须备“雅具” 。你会惊奇地发现一根“触须” ！贴上蟹脐，讲究一点的也有镀金的 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，硬邦邦的小家伙 。
蟹拼图
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3 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一起玩一回“蟹拼图” ，
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